Últimamente se están empezando a utilizar hamburguesas vegetales industrializadas como sustitutos de procesados animales y de carnes rojas en los menús escolares, esto se está vendiendo como una mejora en la alimentación escolar cuando realmente no lo es, puesto que, las hamburguesas vegetales industrializadas no dejan de ser otro procesado de orig …
¿Te gutaría saber como han sido los hábitos alimentarios durante la cuarentena por la Covid19?. Sigue leyendo y te lo contamos Un grupo de investigadores diplomados y graduados en Nutrición Humana y Dietética de la provincia de Almería entre los que me encuentro, hemos realizado un estudio entre 1500 personas en el que hemos pretendido analizar los …
Se tiende a pensar que el binomio niños y verduras está condenado a no entenderse pero esto no tiene porqué ser así. Ahora más que nunca es un momento propicio para iniciar a los niños en el consumo de verduras debido a que tenemos más tiempo para cocinarlas con ellos y porque su bajo aporte calórico es acorde a la disminución de actividad física q …
Os dejo mi colaboración con Radio Marca en la que hablamos de la alimentación en el confinamiento. Para hacer frente al coronavirus es importante tener un buen estado de salud y en eso influye la alimentación. Debemos mantener un aporte suficiente de vitaminas, minerales y evitar el sobrepeso. Para lograr estos objetivos los consejos que los dietist …
Fidel Salazar Cueto
Diplomado en Nutrición Humana y Dietética
Nº Colegiado: AND-00196
