Niños y verduras

Se tiende a pensar que el binomio niños y verduras está condenado a no entenderse pero esto no tiene porqué ser así. Ahora más que nunca es un momento propicio para iniciar a los niños en el consumo de verduras debido a que tenemos más tiempo para cocinarlas con ellos y porque su bajo aporte calórico es acorde a la disminución de actividad física que están llevando a cabo por el confinamiento.

Una de las claves para que niños y verduras no se lleven mal, es implicarlos en la preparación de las mismas y utilizar recetas que les resulten atractivas e innovadoras

En este artículo de Eroski Consumer podemos ver algunas recetas interesantes como:

• Nuggets de pollo y verduras con menestra de verduras, carne de pollo picada, pan, sal de cebolla, pimienta y sal
• Muffins de brócoli y queso fresco con brócoli, queso, huevos, pan rallado, aceite de oliva, bicarbonato y semillas
• Minipizzas de calabacín con harina, calabacín, espinacas, quesoparmesano, mozzarella, albahaca, levadura

Además de estas recetas existen otras como pizzas con base elaborada con coliflor, brochetas de verduras, cremas de verduras con brócoli y muchas otras que podéis encontrar en web de profesionales como esta https://juanllorca.com/

Si queréis más información, poneros en contacto conmigo pinchando aquí Diet&nut

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