SOPAS FRÍAS EN VERANO

Hola. Hoy os voy a dejar un enlace en el que vamos a ver ideas para tomar sopas frías en verano. Además del clásico gazpacho hay otras sopas típicas como el salmorejo y el ajoblanco, algunas de nuestros vecinos italianos como la sopa de tomate con mozzarella o pesto y otras de nuestros vecinos franceses como la vichyssoise. Pero también podemos inn …

julio 2, 2017

MÁQUINAS VENDING

Hoy vamos a hablar de la necesidad de regular el contenido de las máquinas de vending, al menos en centros educativos. Si os fijáis, estas máquinas han sustituido los desayunos y meriendas típicas de nuestra infancia por productos altamente azucarados, harinas refinadas y grasas trans que es lo que desayuna y merienda nuestra juventud. Os dejo un a …

mayo 29, 2017

COMIDA MEDIA MAÑANA COLE

Hola. Seguro que ya hay muchos padres concienciados en dar una alimentación saludable a sus hijos pero se encuentran con la dificultad de la falta de alternativas para la media mañana. Aquí os dejo un cuadro con diversas opciones del blog MI DIETA COJEA (https://www.midietacojea.com/un-cuadro-de-almuerzos-saludables-para-llevar-al-colegio/)   …

mayo 21, 2017

EL ACEITE DE PALMA

Hoy vamos a hablar sobre toda la polémica que rodea a este aceite. Hay varias vertientes (dos de ellas): 1ª Algunos productos que aparecen en el aceite de palma se relacionan con la aparición de cáncer (ácido palmítico, glicidol, monocloro propanediol, según EFSA). 2ª El aceite de palma aparece en productos no beneficiosos para la salud (bollería, ga …

mayo 13, 2017

Bocadillos Sanos y Baratos

Elegir bien el tipo de pan y no olvidarse de los vegetales es clave para que los bocadillos sean saludables además de ricos y económicos. El bocadillo, además de ser un gran tentempié a media mañana o en la merienda, puede resolver una comida o una cena. Muchas veces, un bocadillo saca de un apuro o ayuda a aprovechar algunos ingredientes que van qu …

marzo 25, 2017

Test Intolerancia a los Alimentos

Seguro que habéis visto anunciados estos test que supuestamente mediante una gota de sangre o incluso por medio de bioresonancia o electroacupuntura son capaces de detectar posibles intolerancias a ciertos …alimentos o grupos de alimentos. Pues bien, no existe ahora mismo la tecnología necesaria para detectar las intolerancias con estos métodos. Las …

enero 12, 2016

Lo que no sabes de los productos light

Los productos light o pobres en azúcares o grasas no siempre tienen pocas calorías y pueden desequilibrar nuestra alimentación. El espectacular aumento en las ventas de productos bajos en calorías, azúcares o grasas no se ha acompañado de una disminución en las tasas de obesidad o en una reducción de la ingesta de calorías de la población. Conviene …

febrero 4, 2015

¿Comes bien? Diez preguntas para averiguarlo

A continuación se formulan diez preguntas. No provienen de un cuestionario validado por un comité científico, pero conviene contestarlo con sinceridad. Las respuestas que se den pueden servir de orientación para ayudarnos a comprender si nuestros hábitos se acercan o no a un patrón de dieta saludable. 1. ¿Comes (o bebes) mucho azúcar? Los comités de …

diciembre 10, 2014

¿La leche es mala?

Supongo que habréis oído últimamente que somos la única especie que seguimos consumiendo leche en la edad adulta, y además, toma la leche de otras especies. Pues bien, el hecho de que seamos los únicos que lo seguimos haciendo responde a que somos los únicos que mantenemos la enzima encargada de digerir la lactosa (lactasa) en la edad adulta y a qu …

abril 20, 20140 comments
Go top