Hola. Hoy os voy a dejar un enlace en el que vamos a ver ideas para tomar sopas frías en verano. Además del clásico gazpacho hay otras sopas típicas como el salmorejo y el ajoblanco, algunas de nuestros vecinos italianos como la sopa de tomate con mozzarella o pesto y otras de nuestros vecinos franceses como la vichyssoise. Pero también podemos innovar con gazpachos de frutas, otras con yogur y pepino, guisantes y menta….como veis hay muchas opciones, os dejo este enlace en el que se especifican los ingredientes y se dan más ideas. Buen verano!!!
http://blog.rtve.es/nutricionrtve/2017/06/sopas-fr%C3%ADas-de-verano-m%C3%A1s-all%C3%A1-del-gazpacho.html