Una pena que la Junta de Andalucía haya decidido dejar a las Ampas sin comedor. Os voy a explicar en que consiste el proceso; en Andalucía quedaban unas cuantas Ampas que gestionaban el comedor de sus centros, por lo que como os podéis imaginar en ellos se utilizaba una materia prima de primera calidad puesto que los padres son los primeros interesados en que sus hijos coman bien y además al ser asociaciones sin ánimo de lucro, todo se invertía en productos de calidad. El problema surge cuando estos comedores salen a concurso y por el sistema de puntuación es imposible para ellas competir contra un gran catering. Yo creo que los dos sistemas debían y podrían convivir sin ningún problema puesto que hay Ampas que no quieren hacerse cargo de los comedores y para eso son muy útiles los catering, pero debía implementarse un método mediante el cual los padres que quisieran intervenir en la alimentación de sus hijos tuvieran esa oportunidad en igualdad de condiciones.
Os dejo un artículo en el que se profundiza más en este tema y se ven las verdaderas razones económicas que hay detrás de todo
https://www.elsaltodiario.com/alimentacion/las-ampa-que-querian-dar-de-comer-a-sus-hijos#
