Sustitutos de procesados
Últimamente se están empezando a utilizar hamburguesas vegetales industrializadas como sustitutos de procesados animales y de carn …
Comedores escolares en Euskadi
En la nueva licitación para comedores escolares en Euskadi se ha querido impulsar la alimentación saludable. Entre otras iniciativa …
Comedores de centros educativos
He de agradecer a Antonio Serrano que me invitara a su programa de Candil Radio para hablar de los comedores de centros educativos …
Hábitos alimentarios durante la cuarentena
¿Te gutaría saber como han sido los hábitos alimentarios durante la cuarentena por la Covid19?. Sigue leyendo y te lo contamos Un g …
Niños y verduras
Se tiende a pensar que el binomio niños y verduras está condenado a no entenderse pero esto no tiene porqué ser así. Ahora más que …
Alimentación durante el confinamiento
Os dejo mi colaboración con Radio Marca en la que hablamos de la alimentación en el confinamiento. Para hacer frente al coronavirus …
¿ecológico igual a saludable?
Muchas gente asocia ecológico igual a saludable, pero esto no siempre es así. Un producto es ecológico es aquel: según el Ministeri …
Menús ecológicos. Intervención en Canal Sur
Antes del confinamiento intervine en el programa Salud al Día de Canal Sur para hablar sobre los menús ecológicos que desde el cat …
Obesidad en España
La obesidad es uno de los mayores problemas de salud publica en todo el mundo y en concreto en la obesidad en España arroja datos …
Introducción temprana de alérgenos
Según un estudio del King’s College London y la Universidad de Londres (Reino Unido) publicado en el Journal of Allergy and …
Cremas de verduras
Las cremas de verduras son un plato muy versátil ya que se pueden consumir frías o calientes y aceptan bien la incorporación de nu …
Pasta saludable
¿Es la pasta saludable?. Como todos sabemos, la pasta es un alimento ampliamente implantado en nuestra alimentación, está presente …
